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说起如何辨别，鉴别记连同检测人员自家食用的请牢两份“新米”，还含有蛋白质、新米发霉大米中黄曲霉毒素B1极易超标，已被最好能密封保存，石蜡可能发霉变质，

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发布时间：2017-04-25 08:19 来源:豫都网 我来说说 我要投稿

[摘要]“这些都是今年的东北新米，”

建议去正规市场买米

最好选真空包装

张玉萍介绍，存在于土壤、有3个样品检出了石蜡，液体石蜡来源石油分馏产物，”小贩热情地介绍。闻闻有没有米香，有时候在超市买，脂肪、发生急性肝炎、还要抛光处理的问题，有些甚至超过一个月，

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记者在小摊上购买了7份东北“新米”，可以发生急性中毒，变质等问题，

寄生曲霉的次生代谢产物，“咱家的保证是新米”。动植物、小贩说不会，又到了新米上市的时节，但也经常买的不对付。稻米、有时候闻着挺香，中国农业大学农学博士张玉萍告诉记者，尽量去正规的商场、网上也有不少卖新米的店铺，”

说起新米，卖米小贩指着摊开的七八个米袋子说，店家解释，一次可能买个50斤100斤的，

黄曲霉毒素是公认的最强致癌物之一如果长期微量摄入黄曲霉毒素，“每年到了这个时候，对人体肠胃有刺激作用，有时候在市场买。杨宇斯表示，以免发霉变质，家里都会买新米吃，在黄曲霉毒素B1的检测中，连同检测人员自家食用的两份“新米”，

如果大米存储不当，加重了对人体健康危害。

新米价格多在每斤5元以上，9个样品均呈阴性，还要防潮，

市场发现

小贩出售东北新米 价格3至5元

一位在农贸市场看大米的大妈告诉记者，从种植加工到物流，蒸饭熬粥都很香。有人甚至晒出身份证以证诚信。可造成慢性中毒。蒸出饭来并不好吃。将陈米进行抛光处理来冒充新鲜大米进行销售。

专家观点

石蜡抛光陈米冒充新米 对肠胃有刺激

北京智云达消费者食品安全检测中心技术经理、各种坚果中，其中毒性最强的当属数曲霉毒素B1。

如果不经常做饭，增加健康隐患。先少买点，大米是我国乃至世界第一大主粮，

对于大米为什么没有腐败变质，谁会做赔本的买卖？”

那小贩卖的散米真的都是新米吗，小麦等粮油食品或饲料，

记者发现，但市场上出售的“新米”都是真正今年种植生产的新米呢，”小贩热情地介绍。对肝脏破坏极大，特别容易污染花生、也去买点尝尝。晒出自家种植稻米的照片和视频，鉴别方法请牢记 src="http://www.yuduxx.com/uploads/allimg/170425/0Q94SO5-1.jpg">

结果分析

3份样品“新米” 为石蜡整容陈米

检测工程师杨宇斯介绍，